เครื่องกำจัดเศษอาหาร

อันตราย ! เศษอาหาร จุดเริ่มต้นของโรคร้าย

อันตราย ! เศษอาหาร จุดเริ่มต้นของโรคร้าย

สำหรับตัวคุณเองคิดว่าส่วนไหนของบ้านเป็นส่วนที่สกปรกที่สุดบ้านกัน ?  หลายคนยกมือเทคำตอบไปที่ “ห้องน้ำ” ว่าเป็นส่วนที่สกปรกมากที่สุดในบ้าน แต่ใครจะไปเชื่อว่าส่วนที่สกปรกที่สุดของบ้านกลับไม่ใช่ห้องน้ำแต่เป็นเป็นส่วนที่ทุกคนใช้ชีวิตกันอยู่เป็นประจำไม่ว่าจะเป็น “โต๊ะทำงาน” ที่ซึ่งเป็นจุดศูนย์รวมของสิ่งสกปรกเลยก็ว่าได้ไม่ว่าจะเป็น “แป้นคีย์บอร์ดของคอมพิวเตอร์ รวมไปถึงโทรศัพท์มือถือและแท็บเล็ต ซึ่งมีการปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดอาการปวดท้องโดยอาจจะพบความเสี่ยงที่จะมีเชื้อโรคปนเปื้อนเหล่านี้ได้มากกถึง 600 ชนิดเลยทีเดียว

เครื่องกำจัดเศษอาหาร

อีกส่วนที่สำคัญของบ้านและควรจะเป็นจุดที่สะอาดที่สุดของบ้านเลยก็ว่าได้ “ห้องครัว” อ้างอิงจากงานวิจัยจากหลายสถาบันทั่วโลกต่างเก็บผลสำรวจและวิจัย (ทั้งมหาวิทยาลัยชั้นนำของอังกฤษและอเมริกา) ลงความเห็นไปเป็นเสียงเดียวกันเลยว่าอุปกรณ์และส่วนต่างๆภายในห้องครัวนี่แหละคือส่วนที่สกปรกมากที่สุดในบ้าน เพราะไม่ว่าจะหันไปทางไหนแล้วก็จะพบเจอแต่แหล่งสะสมเชื้อโรคแบคทีเรียและเชื้อรามากมายหลายชนิดเป็นล้านชนิดกันเลยทีเดียว

 ความเสี่ยงในชีวิตประจำวันกับสารปนเปื้อน

 “ที่จับประตูตู้เย็น” “เคาเตอร์ครัว” “ซิงค์ล้างจาน” อาจจะดูไม่มีพิษไม่มีภัยอะไรแต่ใครจะเชื่อว่าส่วนต่างๆเหล่านี้ คือจุดที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนของเชื้อโรคในปริมาณเดียวกันกับเขียงหั่นเนื้อ ที่มีการสะสมของเชื้อโรค แบคทีเรีย เชื้อรา และร่วมไปถึงสารปนเปื้อนที่เป็นสาเหตุของโรคอาหารเป็นพิษและโรคร้ายแรงอื่นๆเลยทีเดียว

2

โดยมีงานวิจัยหลากชิ้นยืนยันว่าเชื้อจุลินทรีย์และแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในเนื้อไก่, เนื้อหมู, และเนื้อวัว ซึ่งเป็นอาหารในลักษณะของสดที่มีโอกาสจะเน่าเสียได้ง่ายมากกว่าอาหารประเภทอื่นๆ โดยการเน่าเสียนี้ก็เกิดมาจากหลายปัจจัยโดยเฉพาะการเติบโตอย่างรวดเร็วของจำนวนจุลินทรีย์ ในขณะเดียวกันสภาพแวดล้อมที่เหมาะแก่การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ก็เหมาะกับการเจริญเติบโตของแบคทีเรียเช่นเดียวกัน ซึ่งยิ่งมีจำนวนแบคทีเรียและจุลินทรีย์เพิ่มมากขึ้นเท่าไร ก็จะยิ่งเป็นสาเหตุของการกระจายตัวของโรคภัยได้มากเท่านั้น ที่จะพบมากทีสุดเลยก็คือ “แบคทีเรียซึ่งมีเอนไซส์ย่อยโปรตีนที่มีโมเลกุลขนาดใหญ่ให้เล็กลงได้” และนี่ก็คือสาเหตุที่ทำให้เนื้อสัตว์มีกลิ่นไข่เน่า รวมไปถึงการเกิดเมือกและมีการเปลี่ยนสีจนสังเกตได้ชัด

ไม่เพียงแต่เนื้อสัตว์เท่านั้นที่จะเสี่ยงต่อการปนเปื้อนและเน่าเสีย แต่ผักผลไม้เองก็เช่นเดียวกันเพราะผักผลไม้มีปริมาณน้ำและสารอาหารที่จะเป็นประโยชน์และเอื้อต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และแบคทีเรียเช่นเดียวกัน โดยสังเกตได้จากการเติบเติบและกัดกินของแบคทีเรียจนทำให้เนื้อสัมผัสนิ่ม เน่าเละ กลิ่น และรสชาติของผักผลไม้เปลี่ยนไป

2

 โรคภัยที่จะตามมาจากการเน่าเสียของอาหาร

ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์หรือผักผลไม้ เมื่อเกิดการเน่าเสียเกิดขึ้นและถือต้นเหตุของโรคภัยที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและการใช้ชีวิตของสมาชิกภายในบ้านเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นโรคที่เกิดจากการับประทานอาหารที่มีสารปนเปื้อนเข้าไปโดยตรง หรือแม้แต่การรับผ่านการสูดดมกลิ่นก็ตาม

  1. โรคระบบทางเดินอาหาร

โรคซึ่งเกิดจากสาเหตุอย่างเชื้อจุลินทรีย์ อย่างเชื้อไวรัส เชื้อรา รวมไปถึงแบคทีเรียที่มาจากการเน่าเสียและการหมักหมม ของเศษอาหารและขยะ โดยนอกจากจะเสี่ยงต่อการปนเปื้อนในอาหารที่จะทานในจานต่อๆไปแล้ว ขยะมูลฝอยที่หมักหมมเหล่านี้จะส่งผลทำให้ห้องครัวของคุณกลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของ หนู แมลงสาบ และยุง ซึ่งทั้งนี้ล้วนแล้วแต่เป็นสาเหตุของโรคทางเดินอาหารอย่างโรคอหิวาตกโรค ไทฟอยด์ และโรคบิด

  1. โรคระบบการทำงานของร่างกาย

การสะสมและปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์และแบคทีเรีย มีภัยร้ายมากกว่าโรคทางเดินอาหาร หรืออาหารเป็นพิษอย่างแน่นอน โยเฉพาะในเรื่องของกลิ่นเหม็นเน่าจากของเสียนั้น จะส่งผลต่อระบบประสาท ทำให้ก่อเกิดก๊าซมีเทน (หรือก๊าซไข่เน่า) ที่จะส่งกลิ่นเหม็นจะทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ คลื่นไส้ และอาเจียน อาจจะรุนแรงจนถึงขั้นเรื้อรัง และหมดสติไปเลยก็เป็นได้

สังเกตได้เลยว่าจุดเริ่มต้นเล็กๆ จากเศษอาหารที่เหลือจากการทานอาหารหรือเตรียมอาหารในแต่ละวัน ที่หลายอาจจะนึกไม่ถึงว่าแต่ละมื้อแต่ละวันเพียงนิดเดียว ก็อาจจะเป็นผลก่อให้เกิดปัญหาใหญ่โตที่อาจจะเกิดขึ้นกับตัวของคุณเองและสมาชิกครอบครัวที่คุณรักเอาได้ง่ายๆ หากมัวแก้ปัญหากันทีปลายเหตุก็คงจะหลีกเลี่ยงภัยร้ายเหล่านี้ไม่ได้ ซึ่งปัจจุบันได้มีนวัตกรรมที่เหมาะสมเป็นอย่างมากกับครัวของคนไทยเรา ที่จะเข้าจัดการปัญหาที่สะสมมานานเหล่านี้ได้อย่างเด็ดขาด  “เครื่องกำจัดอาหาร ( Foodwastedisposal )”  เพราะจุดเริ่มต้นของการพัฒนาเครื่องนี้มาใช้กับครัวเรือนก็คือความเข้าใจในปัญหาที่เกิดจากจากการทำอาหารและเตรียมอาหาร ที่ไม่ใช่ว่าจะจัดการได้ง่ายๆเพียงโยนใส่ถังขยะ เพราะต่อให้คุณปิดฝาหรือมัดถึงเศษอาหารมิดแค่ไหน ก็หนีไม่พ้นเชื้อโรคร้ายอยู่ดี” โดยการใช้งานก็งานเหมาะกับครัวเรือน ในราคาสุดคุ้มค่าและใช้งานง่ายเพียงติดตั้งเข้ากับเคาเตอร์หรือซิงค์ล้างจาน เพียงเครื่องนี้เครื่องเดียวก็สามารถป้องกัน “การสะสมของเศษอาหาร ขยะมูลฝอยจากการเตรียมอาหารและทานอาหารที่จะหมักหมม จนเป็นสาเหตุของโรคร้ายและสารปนเปื้อนเหล่านี้ แก่ตัวคุณเองและคนที่คุณรักได้อย่างง่ายดาย