5 เทคนิคพิชิตความสกปรกให้ห้องครัว ที่หลายคนคิดไม่ถึง 

5 เทคนิคพิชิตความสกปรกให้ห้องครัว ที่หลายคนคิดไม่ถึง

หลังการเตรียมอาหาร ทำอาหารในแต่ละมื้อแม่บ้านพ่อบ้านทุกคนล้วนปิดท้ายด้วยการทำความสะอาดห้องครัวสุดรัก ให้สะอาดเอี่ยมในทุกครั้ง และหากจะมองด้วยตาเปล่านั้นคงจะหาที่ติไม่ได้ว่าจุดไหนที่จะสกปรกและเพียงพอแต่การหมักสะสมของเชื้อโรคร้าย แต่หากจะพูดถึงในเรื่องความสะอาดของครัวเรือนตามหลักสุขภาพอนามัยสากลอย่างแท้จริง “ห้องครัวของแต่ละบ้าน คือส่วนที่มีเชื้อโรคและแบคทีเรียสะสมอยู่มากกว่า 90 เปอร์เซ็นของตัวบ้านเลยทีเดียว นำโด่งมาเป็นอันดับหนึ่ง”

เครื่องย่อยเศษอาหาร

แต่ก็ไม่ใช่เรื่องที่น่าแปลกใจกันสักเท่าไร เพราะขนาดของแบคทีเรียหรือเชื้อโรคมีขนาดเล็กมากและไม่สามารถมองด้วยตาเปล่าเห็นได้อย่างแน่นอน จึงค่อนข้างจะยากถ้าหากจะให้ตามขัดถูว่าจุดไหนจะมีเชื้อโรคสะสมกันอยู่บ้าง

  1. มือของเราเอง
    ไม่ต้องสงสัยว่าทำไมมือของเราถึงเป็นเสี่ยงและสกปรก เพราะมือของเราเป็นอวัยวะที่จะต้องสัมผัสกับอุปกรณ์ทุกชิ้น รวมไปถึงเนื้อสัตว์ สุก ดิบ ผักผลไม้ อีกทั้งมือของเรายังเป็นตัวการชั้นยอดที่จะนำสารปนเปื้อนไปยังจุดต่างๆ วิธีการพิชิตความสกปรกและจัดการเชื้อโรคให้สิ้นซากนี้ก็เริ่มทำได้ไม่ยากเย็น เพราะปัจจุบันได้นวัตกรรมมากมายที่ผลิตอุปกรณ์และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดมือของเรา ก่อนหลังการสัมผัสสิ่งต่างๆ ที่สำคัญเล็บก็ควรจะตัดให้สั้นอยู่เสมอ รวมไปถึงห้ามใช้มือเปียกสัมผัสอุปกรณ์อื่นๆเป็นอันขาดเพราะนี้คือจุดเริ่มต้นของการปนเปื้อนเชื้อโรคได้อย่างดีเลย
    3
  2. ด้ามจับอุปกรณ์และสวิตซ์เปิดปิดไฟ
    เป็นอีกส่วนที่หลายคนมองข้ามกันไป และไม่ได้ทันป้องกันความสะอาดในจุดนี้กันไปเลย โดนเฉพาะกับสวิตซ์เปิดปิดไฟและอุปกรณ์ต่างๆ เพราะแต่ครั้งในการสัมผัสจะใช้เวลาเพียงเสี้ยววินาทีเท่านั้น แต่อย่าลืมไปเลยว่าไม่ว่าเวลาจะเป็นวินาทีหรือเสี้ยววินาทีหากจุดนั้นมีเชื้อโรค มันก็สามารถกระโดดเกาะมือของคุณเองมาได้เช่นเดียวกัน ทั้งนี้สามารถป้องกันไว้ก่อนได้ง่ายเช่นเดียวกัน ทั้งการทำความสะอาดและเช็ดในจุดที่มองข้ามทั้งด้ามจับและสวิตซ์ไฟ ด้วยผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อเป็นประจำ หรือทุกครั้งที่มีการทำความสะอาดครัวหลังทำอาหาร รวมไปถึงก่อนหลังการใช้งานก็ควรทำความสะอาดมือให้เป็นปกติด้วยเช่นกัน
  3. เครื่องชงกาแฟ
    เชื่อเหลือเกินว่าคงไม่มีใครนึกถึงความสกปรกในเครื่องชงกาแฟอย่างแน่นอน เพราะโดยหลักแล้วส่วนผสมของกาแฟไม่ได้มีแต่กาแฟเท่านั้น ยังมีอีกหลายส่วนอยู่ด้วย โดยเฉพาะยีสต์และจุลินทรีย์ ซึ่งจุดนี้เองคือสาเหตุของกาแฟรสชาติผิดเพี้ยนและ โรคจากระบบทางเดินอาหารที่จะตามมา เทคนิคการทำความสะอาดก็สามารถทำได้ด้วยตัวเอง เพียงแค่ผสมน้ำส้มสายชูลงในเครื่องชงกาแฟ และแช่ทิ้งไว้สักประมาณ 30-40 นาทีก่อนจะทำความสะอาดตามปกติในหลายๆน้ำ รวมไปถึงการหมั่นถอดไส้กรองและอุปกรณ์ต่างๆออกมาทำความสะอาดให้บ่อยยิ่งขึ้น

    2

  4. ถังขยะภายในครัว
    ถึงแม้ว่าหลายคนจะไม่มองข้ามความสะอาดของถังขยะเพราะรู้ดีว่า จุดนี้แหละคือจุดที่จะเป็นแหล่งเพาะเชื้อโรคได้อย่างดีที่สุด แต่อย่างไรก็ตามการที่ป้องกันด้วยการทำความสะอาดและเลือกใช้ถุงพลาสติกรองหลายๆชั้นก็ตาม ก็ไม่อาจที่จะป้องกันการสะสมของเชื้อโรคและแบคทีเรียได้ รวมไปถึงกลิ่นที่จะส่งกระจาย และยังมีปัญหาจากจุกจิกจากการรบกวนของของหนู มด แมงสาบอีกด้วย แต่หากจะต้องให้แก้ปัญหานี้กันที่ปลายเหตุ ก็สามารถทำได้โดยการหมั่นทำความสะอาดถังขยะอยู่บ่อยๆ อย่าบ่อยให้เกิดกลิ่นเหม็น อีกทั้งยังควรทำความสะอาดถังขยะด้วยผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อ และตากแดดจัดอยู่เป็นประจำในทุกสัปดาห์อย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง
    5
  5. อ่างล้างจานและเคาเตอร์ทำครัว
    จุดที่ควรจะสะอาดมากที่สุด กลับเป็นจุดที่สกปรกมากที่สุดเช่นเดียวกัน เพราะทุกกิจกรรมตั้งแต่การเตรียมอาหารจนถึงไปการกำจัดอาหารและซักล้าง ก็ล้วนเกิดขึ้นที่จุดนี้กันทั้งนั้น นั้นหมายถึงจุดนี้เป็นจุดที่จะมีทั้งเนื้อสัตว์ ผักสด หรือส่วนประกอบอาหารอย่างอื่นวางอยู่ ทั้งนี้ก็คงจะเลี่ยงไม่ได้ที่จะต้องพบเจอกับการปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรียและจุลินทรีย์จากเศษอาหาร รวมไปถึงอาจจะมีเชื้อไวรัสอันตรายปะปนมากับการหมักหมมเศษเสียได้เช่นเดียวกัน

ถึงแม้ว่าตัวคุณเองจะมั่นใจว่าได้ทำความสะอาดทั้งเคาเตอร์และอ่างล้างจานอย่างสะอาดเอี่ยมแล้วก็ตาม ทิ้งเศษอาหารเหล่านั้นลงถังขยะปิดฝามิดชิดแล้วก็ตาม สุดท้ายการแก้ปัญหาที่ปลายเหตุเหล่านั้นก็จะพาเชื้อโรควนกลับมาปนเปื้อนในจานอาหารของคุณและคนที่คุณรักได้อยู่ดี

เพราะฉะนั้นการแก้ปัญหาเหล่านี้ก็ควรที่จะเริ่มต้นกันที่ต้นเหตุ ป้องกันตั้งแต่การเกิดขึ้นของการสะสมแบคทีเรียและเชื้อโรคต่างๆ คือตัวเลือกที่ดีที่สุด

โดยสามารถพิชิตปัญหาเหล่านี้ได้ด้วย เครื่องย่อยเศษอาหาร (Waste Disposal) ระบบการทำงานไม่แต่ต่างกันกับท่อน้ำปกติ แต่ความพิเศษอยู่ตรง เครื่องจะมีการกำจัด ย่อย บด เศษอาหารให้สลายและไหลลงไปพร้อมกับน้ำทิ้งตามปกติ กลไกทั้งหมดนี้เพียงติดตั้งเครื่องกำจัดขยะเข้ากับอ่างล่างจานหรือเคาเตอร์ครัว ที่มีสะดือ ต่อตรงกับท่อน้ำทิ้งได้เลย ด้วยขนาดไม่ใหญ่และกลไกการทำงานงานไม่ซับซ้อน ชาญฉลาดที่เหมาะสมอย่างมากกับครัวเรือน ที่พักอาศัย หรือคอนโดมิเนียมได้เป็นอย่างดี